חלב קוקוס מגיע מהבשר הלבן של אגוזי קוקוס חומים בוגרים, שהם פרי עץ הקוקוס. לחלב יש עקביות סמיכה ומרקם קרמי עשיר. … לעומת זאת, מי קוקוס הם כ-94% מים. הוא מכיל הרבה פחות שומן והרבה פחות חומרים מזינים מחלב קוקוס.
האם הנוזל בחלב קוקוס או מים?
חלב קוקוס לא נקטף ישירות מהקוקוס. הוא עשוי מבשר קוקוס מעובד, המסונן, מנוזל ומדולל במים. העקביות תלויה מאוד בכמות המים המשמשת להכנת החלב. בקיצור, מדובר באמולסיה של שני נוזלים: קרם קוקוס ומי קוקוס.
האם אתה יכול להחליף את מי הקוקוס בחלב?
מי קוקוס
בעוד שמי קוקוס יספקו רק טעם עדין של קוקוס, בשילוב עם שמנת כבדה הם חלופה מצוינת לחלב קוקוס. לא רק שהוא יפחית, יסמיך ויתחלב באופן דומה, אלא שמי קוקוס הם גם מקור טוב יותר לאלקטרוליטים מחלב קוקוס.
מהם מי קוקוס או מים בריאים יותר?
בעוד ש-מי קוקוס הם דלים בקלוריות, עשירים באשלגן וללא שומן וכולסטרול, למרבה הצער, העדויות לכך שהם למעשה טובים יותר ממים רגילים עבור הידרציה פשוטה חסרות. בהשוואה למשקאות ספורט טיפוסיים, במי קוקוס יש פחות קלוריות, פחות נתרן, אך כמויות גבוהות יותר שלאשלגן.
איך לקוקוס יש חלב ומים?
חלב קוקוס עשוי מבשר לבן של קוקוס בוגר וחום. הפרי נגרר ומבשלים במים ומשאירים להשרות. לאחר שהטעמים מהקוקוס מחלחלים למים, מסננים את התערובת כדי להפריד בין הקוקוס לבין החלב הלבן והאטום.
