שם עצם, רבים flans [פלנץ, פלהנץ; ל-2 גם פלהן צרפתי]; /פלנץ, פלגנז; עבור 2 גם צרפתית flɑ̃/; fla·nes ספרדית [flah-nes] עבור 1. בישול ספרדי. קינוח של רפרפת ביצים ממותקת עם ציפוי קרמל.
למה מתרגם פלאן באנגלית?
אנגלית בריטית: flan /flæn/ NOUN. פלאן הוא מזון שיש לו בסיס ודפנות של מאפה או עוגת ספוג. הבסיס מלא בפירות או באוכל מלוח. אנגלית אמריקאית: flan /ˈflæn, flɑn/
האם פלאן הוא רפרפת?
Flan יכול להתייחס לשני דברים שונים: או קינוח רפרפת אפויה בציפוי קרמל דומה לקרם קרמל הצרפתי, או מאפה מתוק דמוי טארט עם מילוי שנקרא פלאן פירות. … מכיוון שרקפת ביצים היא עדינה, פלאן נאפה באמבט מים בתנור.
למה זה נקרא פלאן?
זה מקבל את שמו מהמילה הצרפתית flaon, שמקורה בפלאדו הגרמנית העתיקה, "עוגה שטוחה". (בגלל הצורה.) הספרדים הביאו פלאן למקסיקו במהלך הכיבוש והכיבוש הספרדי. מאז זה הפך למנה אהובה באמת בקרב המקסיקנים בכל אזורי המדינה.
האם פלאן וקרם ברולה זהים?
קרם ברולה הוא רפרפת אפויה עשויה משמנת, סוכר וחלמונים עם שכבה דקה של סוכר מעל שמקורמלת עם לפיד מטבח ליצירת קרום קרמל קשה. Flan הוא גם רפרפת שעשוי משמנת, חלב, סוכר וחלמונים, אבל הוא אפוי בתבניתרמקין מרופד בקרמל עד שהוא רך ונעים.
