טריפסין הוא אחד מהפרוטאינזים הסרינים המאופיינים בצורה הטובה ביותר. זה זמן רב ידוע שטריפסין מיוצר כזימוגן (טריפסינוגן) ב-תאי האצינר של הלבלב, מופרש לתוך התריסריון, מופעל בצורה בוגרת של טריפסין על ידי אנטרוקינאז, ומתפקד כאנזים חיוני לעיכול מזון.
איפה אפשר למצוא טריפסין?
בהמעי הדק, טריפסין מפרק חלבונים, וממשיך בתהליך העיכול שהחל בקיבה. זה עשוי להיקרא גם אנזים פרוטאוליטי, או פרוטאינז. טריפסין מיוצר על ידי הלבלב בצורה לא פעילה הנקראת טריפסינוגן.
באילו אורגניזמים נמצא טריפסין?
טריפסין הוא פרוטאז סרין של מערכת העיכול המיוצר בלבלב כמבשר לא פעיל, טריפסינוגן. לאחר מכן הוא מופרש לתוך המעי הדק, שם מחשוף פרוטאוליטי אנטרוקינאז מפעיל אותו לטריפסין.
מהי פונקציית טריפסין?
טריפסין הוא אנזים המסייע ב-עיכול. אנזים הוא חלבון שמאיץ תגובה ביוכימית מסוימת. טריפסין נמצא במעי הדק. ניתן להכין אותו גם מפטריות, צמחים וחיידקים.
היכן נמצא טריפסין ופפסין?
מקור: פפסין הוא אנזים העיכול הראשי בקיבה, המיוצר על ידי בלוטת הקיבה בקיבה ומהווה מרכיב של מיץ קיבה, בעוד טריפסין מיוצר על ידי הלבלב והוא אמרכיב של מיץ הלבלב.
