איך מכינים לפת. לפת תינוק לא חייבת להתקלף - פשוט שוטפים ופורסים את קצה השורש. מקלפים את לפת החורף, ואז חותכים לקוביות קטנות לפני הבישול.
האם יש צורך לקלף לפת לפני הבישול?
איך מכינים לפת. לא חייבים לקלף לפת תינוקות - רק לשטוף ולחתוך את קצה השורש. קלפו לפת חורף, ואז חותכים לקוביות קטנות לפני הבישול.
האם אתה יכול לבשל לפת עם העור?
אתה יכול לקלף לפת לפני שאתה מבשל אותם, אבל השלב מוסיף עבודה נוספת וממש לא הכרחי. כמו רוב השורשים האכילים האחרים, לפת יש לפעמים לכלוך על העור, אבל אפשר לנקות אותם היטב עם מברשת קרצוף הגונה.
האם צריך לקלף לפת ולפת?
עור הלפת עדין מספיק כדי לקלף בעזרת קולפן ירקות, עם זאת, לרוב יש צורך לחתוך בסכין. אתה יכול להתחמק עם לא לקלף לפת אם אתה מגדל בעצמך, אבל רוטאבאגס בסופרמרקט חייבים להיות מקולפים בגלל העור המצופה בשעווה.
האם זה בסדר לאכול לפת גולמית?
למרות שהן מבושלות לרוב, ניתן ליהנות לפת גם כן. אם אתם מתכננים לאכול אותם חיים, פשוט קלפו וחתכו את הלפת כמו תפוח כדי לאכול עם מטבלים או להוסיף לחלק העליון של הסלט שלכם. הקפידו לחתוך את קצה השורש ולהסיר את הירוקים - אותם ניתן לשמור גם לבישול.
