עשבי תיבול יבשים ותבלינים לא באמת פג תוקפם או "מתקלקלים" במובן המסורתי. … זה עדיין בטוח בדרך כלל לצרוך עשבי תיבול יבשים ותבלינים שעברו את השיא שלהם, למרות שהם לא יוסיפו טעם כמעט כמו עמיתיהם הטריים.
מה אני יכול לעשות עם עשבי תיבול מיובשים ישנים?
הכן כיסונים ארומטיים עם עשבי תיבול ישנים לאמבטיה או לאדי פנים, או השתמש בהם במגירת השידה שלך כדי להוסיף ריח נעים. אתה יכול אפילו להכין צבעים על בסיס תבלינים לילדים לשחק איתם; מערבבים אגוז מוסקט, פפריקה, קינמון וכורכום עם מים לקבלת פיגמנט צבעוני.
האם פג תוקפו של עשבי מרפא יבשים?
בתנאי אחסון מתאימים, עשבי תיבול מיובשים יכולים לשמור על עוצמתם למשך 1-2 שנים. עם זאת, ברגע שצמח עשב מואבק, התכונות מתחילות להתפרק בקצב מהיר עוד יותר, ומפחיתות את חיי המדף בחצי (Kress, 1997). מסיבה זו, אנו ממליצים להשתמש באבקת עשבי תיבול בתוך 6-12 חודשים.
מתי כדאי לזרוק תבלינים?
תבלינים טחונים מאבדים את טריותם הכי מהר ובדרך כלל לא מחזיקים מעמד אחרי six months. מבחן הטריות הטוב ביותר לתבלינים טחונים הוא לתת להם ריח - אם יש להם ריח של כלום, אז זה הזמן להיפרד. תבלינים שלמים, לעומת זאת, יכולים להיות בסדר עד חמש שנים.
לכמה זמן תבלינים יבשים טובים לאחר תאריך התפוגה?
עם הזמן, תבלינים יאבדו את עוצמתם ולא יטעמו את האוכל שלך כמתוכנן. ככלל,תבלינים שלמים יישארו טריים למשך כ-4 שנים, תבלינים טחונים למשך כ-3 עד 4 שנים ו-עשבי תיבול עלים יבשים למשך שנה עד 3 שנים.
