תשובה מאת Katherine Zeratsky, R. D., L. D. רוב מומחי התזונה ממליצים טחונים על פני זרעי פשתן שלמים מכיוון שהצורה הטחונה קלה יותר לעיכול. זרעי פשתן שלמים עשויים לעבור דרך המעי שלך לא מעוכלים, מה שאומר שלא תקבל את כל היתרונות.
האם עדיף לטחון את זרעי הפשתן שלך?
זרעי פשתן עשירים בשומנים בריאים, נוגדי חמצון, סיבים וחלבונים. עם זאת, זרעי פשתן שלמים אינם מתפרקים במלואם במעיים שלך, אז עדיף לאכול אותם טחונים כדי להפיק את מירב התועלת התזונתית. … טחינת זרעי הפשתן שלך היא תהליך פשוט שיכול לעזור לך לחוות את היתרונות הבריאותיים הרבים שלהם.
כמה עדין כדאי לטחון זרעי פשתן?
כשמשתמשים בבלנדר או במעבד מזון, תצטרכו לטחון לפחות 1 כוס זרעי פשתן - אחרת זה פשוט לא עובד כל כך טוב. מניחים את זרעי הפשתן לתוך הבלנדר או מעבד המזון ומערבבים עד שהפשתן נטחן לסמיכות הרצויה.
האם זרעי פשתן טחונים מאבדים את עוצמתם?
"הם יכולים להתחיל להתעפש די מהר - כבר כמה שבועות אחרי שהם טחונים", אמרה. "זה הזמן שבו השומנים מתחילים להתחמצן, וכאן אתה יכול גם לאבד את היתרונות התזונתיים של אותם שומנים.
האם זרעי פשתן טחונים בטוחים?
בטיחות ותופעות לוואי
כאשר נלקחים בכמויות מומלצות, זרעי פשתן וזרעי פשתן הם בדרך כלל בטוחים לשימוש. עם זאת, כאשר נלקחים בכמויות גדולות ועם מעט מדי מים, זרעי פשתן עלולים לגרום ל: נפיחות. גז.
