מטרת העיסה העיקרית היא לשחרר את הסיבים מהליגנין שקושר את הסיבים זה לזה ו/או להפריד את הסיבים במים. עיסה עם סיבים ארוכים יותר ופחות ליגנין נחשבת לאיכותית ביותר ומייצרת את הנייר החזק ביותר.
למה הובלות חשובות במעיסה?
אחת הדרכים החשובות לוודא שהתוצרת מקוררת לטמפרטורה המתאימה היא לעיסה את התוצרת במהלך תהליך ההעמסה של הקרוואן ונהג המשאית לראות זאת. הנה תהליך העיסה ותפקיד המפתח שהוא ממלא במניעת בעיות טמפרטורה.
מהי תוצרת עיסת?
עייסה מתייחסת ל-תהליך של קביעת הטמפרטורה הפנימית של חתיכת פרי או ירק. זה נעשה באמצעות חוגת בדיקה או מדחום עיסת דיגיטלי. … עבור מדי חום בדיקה מסורתיים, הנהג צריך למעשה לתקוע את המוצר כדי לקבל קריאה מדויקת של הטמפרטורה הפנימית של המוצר.
האם אינפרא אדום הוא מדחום?
מדחום אינפרא אדום הוא מדחום המסיק טמפרטורה מ חלק מהקרינה התרמית הנקראת לפעמים קרינת גוף שחור הנפלטת מהאובייקט הנמדד. … זה מאפשר מדידת טמפרטורה ממרחק ללא מגע עם האובייקט שיש למדוד.
כמה עולה מדחום לבשר?
למדריך זה, בדקנו את סוגי המדחום הבאים, החל מ-about$10 עד $105: מדי חום דיגיטליים לקריאה מיידית לקריאה מהירה. מדי חום בדיקה בסיסיים עם בדיקה בודדת שנשארת במזון בזמן הבישול תוך הצגת קריאות ביחידה דיגיטלית.
