"גבינות קשות ומיושנות יחזיקו הכי הרבה זמן במקרר מכל גבינה", אמר פרייר. "רוב יכולים להחזיק מעמד ארבעה עד שישה חודשים במקרר שלך, אם אתה מאחסן אותו נכון.
איך אתה יכול לדעת אם הגבינה מקולקלת?
גבינה: זה ריח כמו חלב חמוץ .אם אתה מזהה עובש על גבינה קשה, בדרך כלל בטוח לחתוך את החלק העובש ולאכול את השאר, מכיוון שהנבגים כנראה לא יתפשטו בכל הגבינה. סימן נוסף לכך שגבינה התקלקלה הוא ריח או טעם של חלב חמוץ מקולקל.
האם אתה יכול לאכול גבינה מיושנת שפג תוקפן?
אם אתה חושב על האופן שבו גבינה מיושנת, אולי אתה נוטה יותר להאמין שזה מסוג האוכל שלא תמיד מתקלקל לאחר תאריך התפוגה שלו. גם אם יש מעט עובש שגדל, צריכת גבינה שפג תוקפן יכולה להיות בטוחה - כל עוד חותכים את העובש ועדיין יש לו ריח בסדר.
האם אתה יכול לחלות מאכילת גבינה ישנה?
זה יכול להיות טעם רע או שאתה עלול לקבל קלקול קיבה. תרחיש בין לבין: אתה יכול לקבל תגובה אלרגית מתונה, להידבק במחלה הנישאת במזון או לסבול מבעיות נשימה. התרחיש הגרוע ביותר: אתה יכול להתאשפז, לעבור דיאליזה, או אפילו למות.
למה פג תוקפו של גבינה מיושנת?
למרות שבדרך כלל זה תאריך סופי לשימוש, זה לא אומר שהגבינה תתקלקל ביום שאחרי. כמעט בכל המקרים איכות הגבינה הקשה נשארת טובה עוד כמה שבועות. ככל שחיי המדף של זה ארוכים יותרגבינה מסוימת, ה-איטית יותר האיכות שלה יורדת. זה אומר שככל שיעבור זמן רב יותר זה יהיה בסדר לאכול.
