מוצע לא להקפיא את גבינת Comte. אפשר להקפיא את הגבינה. אבל אתה רק רוצה למנוע ממנו להתקלקל, והדאגה שלך היא לא הרבה על המרקם או הטעם. במקרה כזה, אתה יכול להקפיא אותו.
האם ניתן להקפיא גבינת Comte?
מוצע לא להקפיא את גבינת Comte. אפשר להקפיא את הגבינה. אבל אתה רק רוצה למנוע ממנו להתקלקל, והדאגה שלך היא לא הרבה על המרקם או הטעם. במקרה כזה, אתה יכול להקפיא אותו.
איך מאחסנים גבינת Comte?
אחסנו את הגבינה העטופה במיכל מכוסה במקרר. הטמפרטורה האידיאלית לאחסון Comté היא בין 45°F עד 55°F. נסו להימנע משינויים גדולים בטמפרטורה. אם אתם מגישים את Comté כחלק ממנת גבינה או על צלחת גבינה, הניחו לו לשבת בטמפרטורת החדר למשך שעה אחת לפני ההגשה לקבלת טעם אופטימלי.
כמה זמן אפשר לשמור גבינת Comte?
אחרי שלושה שבועות במקרר ניתן להעביר את הגבינה למרתף. הוא מסומן עם החודש שבו הוא ייצור והמרתף שבו הוא יישון.
איזו גבינה אי אפשר להקפיא?
סוגים מסוימים של גבינה לא מחזיקים מעמד היטב במקפיא. הימנעו מהקפאת גבינות רכות כמו קממבר וברי, כמו גם גבינות כמו ריקוטה וקוטג'. המרקם שלהם יסבול.
