Allspice נמצא בדרך כלל במזווה למטבח, מה שהופך אותו לחלופה נוחה לאגוז מוסקט. אתה יכול להחליף אגוז מוסקט בכמות שווה של פלפל אנגלי במתכונים שלך. פלפל אנגלי עשוי מפירות יער טחונים מעץ Pimenta dioica. הטעם שלו דומה לזה של אגוז מוסקט וניתן להחליף אותו ביחס של 1:1.
מה ההבדל בין אגוז מוסקט ופלפל אנגלי?
אגוז מוסקט הוא תבלין אגוזי, חריף, מעט חריף ומתוק בעוד שפלפל אנגלי הוא תבלין בודד הדומה לתערובת של קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט ופלפל. במקום שבו לאגוז מוסקט יש פרופיל טעם פשוט יותר, פלפל אנגלי מכסה תבלינים רבים והוא תבלין נהדר שיש בו.
האם אתה יכול להחליף פלפל אנגלי במוסקט וציפורן?
Allspice. האנגלים חשבו שלתבלין הזה יש טעם של תערובת של קינמון, אגוז מוסקט וציפורן, אז הם קראו לו פלפל אנגלי. פרופיל הטעם הזה הופך אותו לבחירה טובה עבור תחליף אגוז מוסקט. השתמש בכמות שווה של פלפל אנגלי במקום אגוז המוסקט הדרוש במתכון שלך.
כמה אגוז מוסקט יש בפלפל אנגלי?
הוראות. כדי להכין 1 כפית, פשוט שלבו 1/2 כפית קינמון, ¼ כפית ציפורן טחון ו-¼ כפית אגוז מוסקט טחון. זהו!
במה אפשר להחליף פלפל אנגלי?
למרות שפלפל אנגלי הוא תבלין בפני עצמו, לא תערובת, קל מאוד ליצור תערובת בטעם דומה עם תבלינים שכבר יש לך במטבח שלך.להקציף 3½ כפיות קינמון טחון, 1¼ כפיות אגוז מוסקט טחון וקורט ציפורן טחון, ולאחר מכן להשתמש כתחליף 1:1 לפלפל אנגלי טחון במתכון.
