האכלת יתר של פחמימות נוצרה עלייה מתקדמת בחמצון הפחמימות וההוצאה האנרגטית הכוללת וכתוצאה מכך 75-85% מהאנרגיה העודפת מאוחסנת. לחלופין, להאכלת יתר של שומן הייתה השפעות מינימליות על חמצון השומן ועל הוצאת האנרגיה הכוללת, מה שהוביל לאחסון של 90-95% מהאנרגיה העודפת.
איך אכילת יתר של שומן בתזונה בהשוואה לאכילת יתר של פחמימות?
עודף שומן בתזונה מוביל להצטברות שומן גדולה יותר מאשר עודף פחמימות בתזונה, וההבדל היה הגדול ביותר בתחילת תקופת האכלת יתר. לאגירת שומן גדולה יותר מאשר עודף פחמימות בתזונה.
מה קורה לעודפי פחמימות שנצרכים בתזונה?
לאחר ארוחה, הפחמימות מתפרקות לגלוקוז, מקור מיידי לאנרגיה. עודף גלוקוז נאגר בכבד כגליקוגן או, בעזרת אינסולין, הופך לחומצות שומן, מופץ לחלקים אחרים בגוף ונאגר כשומן ברקמת השומן.
למה עודפי פחמימות הופכים לשומנים?
גלוקוז משמש את הגוף שלך לאנרגיה, לתדלק את הפעילויות שלך, בין אם זה יציאה לריצה או פשוט נשימה. ניתן להמיר גלוקוז שלא נעשה בו שימוש לגליקוגן, המצוי בכבד ובשרירים. אם צורכים יותר גלוקוז ממה שניתן לאחסן כגליקוגן, הוא הופך לשומן לטווח ארוךאחסון אנרגיה.
מה קורה לשומן עודף שנאכל?
מה קורה אחרי שהשומן מתעכל? לאחר עיכול השומן, חומצות השומן עוברות דרך מערכת הלימפה ולאחר מכן בכל הגוף דרך זרם הדם שלך כדי לשמש או לאחסן אותן לאנרגיה, תיקון תאים וצמיחה. מערכת הלימפה שלך סופגת גם חומצות שומן כדי לעזור להילחם בזיהום.
