חומצה אלגית היא חומר טבעי. המקורות הטובים ביותר לחומצה אלגית בתזונה הם תותים, פטל, פטל שחור, דובדבנים ואגוזי מלך.
האם ענבים מכילים חומצה אלגית?
הרמות הגבוהות ביותר של חומצה אלגית נמצאות ב-רימונים וענבים. ההשפעות האנטי קרצינוגניות של חומצה אלגית זוהו. כמו כן, לחומצה אלגית יש תפקיד אנטי דלקתי בטיפול בקוליטיס כיבית כרונית כמו מניעת התפתחות סרטן המעי הגס (5-8).
האם חומצה אלגית עוזרת בירידה במשקל?
חומצה אלגית שמקורה בגבוננסיס משקל גוף משופר, BMI, יחס שומן בגוף, טריגליצרידים (TG) והיקף מותניים באנשים עם עודף משקל [11]. יתר על כן, דווח כי צריכת חומצה אלגית בתמצית I. gabonensis יעילה להפחתת משקל הגוף והפחתת שומן הגוף.
האם לאוכמניות יש חומצה אלגית?
לגרגרים שנחקרו יש תוכן אלגי שונה - פטל (1500 ppm אלגית חומצה), תותים (500 ppm אלגית חומצה) ואוכמניות (<100 ppm ellagic acid)[17, 31].
האם ellagitannins טובים עבורך?
Ellagitannins, Ellagic acid והמטבוליטים שלהם דווחו כמפגינים השפעות מועילות רבות על בריאות האדם, כולל תכונות אנטי דלקתיות, אנטי סרטניות, נוגדות חמצון, פרה-ביוטיות והגנה על לב [21, 54].
