2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:06
כמו רוב המזונות במצבם הגולמי, ציפורני הקקאו מכילות ריכוז גבוה בהרבה של ויטמינים מאשר תוצרי הלוואי המעודנים שלהם. הנה כמה מהוויטמינים שנמצאים באופן טבעי בקקאו. צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן וכשר, כך שניתן להשתמש בו במגוון דיאטות ובסגנונות חיים רבים ושונים.
האם ניבס קקאו ללא חלב?
Cacao nibs הם תחליף נפוץ ללא חלב לשוקולד צ'יפס, אז אל תהסס לזרוק אותם לתוך בלילת הפנקייק לבחירתך במקום חלב ישן רגיל או שוקולד צ'יפס מריר.
האם ציפורני קקאו מכילות חלב?
עובדה מס' 1: חמאת קקאו אינה חלבית.
במקום זאת, היא מתייחסת למרקם החלק והקרמי של המוצר. כפי שצוין לעיל, חמאת קקאו, או חמאת קקאו, היא פשוט השומן הצמחי המופק מפולי קקאו, וזה אינו מכיל חלב.
האם ציפורני קקאו מבוססות על צמחים?
Cacao nibs הם חתיכות קטנות של פולי קקאו מרוסקים - או פולי קקאו - בעלות טעם מריר ושוקולדי. הם מיוצרים מ-שעועית שמקורה בעץ הקקאו Theobroma, הידוע גם בשם עץ הקקאו.
ממה עשויים ניפס קקאו?
Cacao nibs, הידוע גם בשם קקאו ניבס, הם חתיכות מפוררות של פולי קקאו מיובשים, שגדלים על עץ הקקאו. יצרני קקאו מייבשים ומפצחים את השעועית לחתיכות קטנות. ציפורני קקאו הם חלק מאותה שעועית המשמשת לייצור סוכריות שוקולד.
מוּמלָץ:
למה אבקת קקאו מבוססת על בסיסית?
אבקת קקאו מבוססת, או תהליך ההולנדי, בעלת רמת PH גבוהה יותר עקב הוספת תמיסת אלקלית לשעועית, לציפורניים או לאבקה. זה מפחית את החומציות ומכהה את הצבע, החל מחום אדמדם עמוק ועד כמעט שחור. רמת החומציות והצבע ישתנו בהתאם לרמת האלקליזציה. האם אבקת קקאו בסיסית טובה יותר?
האם קוסטקו מוכר נקבי קקאו?
Organic Traditions Cacao Nibs and Cacao Powder Bundle | Costco. איפה אני יכול לקנות ניבס של קקאו? חנויות מכולת רבות ישימו קוביות קקאו איפשהו ליד השוקולד של האופה ייתכן שתמצאו גם צלבי קקאו קרובים לפירות יבשים ואגוזים. … אם למכולת שלך יש מדור מזון בריאות, זה עוד מקום טוב לבדוק.
מתי להשתמש בניב קקאו?
איך מכינים קקאו ניבס הוסף קוביות קקאו לשיבולת שועל, תערובות שביל וגרנולה. השתמש בהם במקום שוקולד צ'יפס במתכוני עוגיות ובראוניז. הוסף אותם לשייק. השתמש בהם כציפוי לגלידה. מערבבים אותם לתוך רטבי שומה מקסיקניים. אכלו אותם לבד כנשנוש מהיר.
האם פג תוקף של קוביות קקאו?
Cacao nibs יכולים להחזיק מעמד מספר שנים אם נשמרים במצב הנכון ומאוחסנים כראוי. כדי להבטיח שציפורני הקקאו שלכם יחזיקו מעמד זמן רב ככל האפשר, כדאי לאחסן אותם בכלי אטום, או בשקית ניילון אטומה. יש לשמור את המיכל עם ציפורני הקקאו במקום חשוך, קריר ויבש.
למה קקאו טוב בשבילך?
היתרונות הבריאותיים של אבקת קקאו אבקת קקאו עמוסה בפלבנואידים. חומרים מזינים אלה שהוכחו כעוזרים להוריד את לחץ הדם, משפרים את זרימת הדם למוח וללב ומסייעים במניעת קרישי דם. הפלבנואידים באבקת קקאו עשויים לעזור להגביר את הרגישות לאינסולין, ולהפחית את הסיכון לסוכרת.
