טמפרטורה: טמפרטורת ההגשה המושלמת של יין קרח היא 50ºF (10ºC) ויש לקרר את הבקבוק היטב לפני ההגשה.
האם אתה מגיש את Eiswein צונן?
יין קרח ניתן להגיש מצונן בסביבות 55 מעלות, או בטמפרטורת "חדר" של 70 מעלות. … באופן מסורתי, Eiswein מוגש עם קינוח בגלל המתיקות. כששומרים בקבוק לסוף הארוחה, ודא שמבחר הקינוח שלך נמצא בצד החמאתי כדי להתאזן עם יין הקרח.
איך משרתים את Inniskillin?
הכי כיף: ב-שלו לאחר ארוחה (חשבו על זה כקינוח בכוס). הכלל הוא להגיש את היין העשיר והמתקתק הזה עם קינוח קצת יותר קליל ופחות מתוק, או עם משהו מלוח ומלא טעם לאיזון. הגשתו עם קינוח עשיר מדי או מתוק מדי לא מאפשרת ליהנות מיתרונותיו.
איך מגישים יין קרח?
הגישו אותו קריר: יין קרח הוא המוגש הכי טוב, אבל לא קר (בערך 40 עד 50 מעלות פרנהייט), כדי להפיק את המרב מהטעמים. חלילים קטנים או כוסות יין מושלמות; מכיוון שהבקבוקים בדרך כלל קטנים ויקרים, זה גם מונע מכל אדם להרביץ לכל הבקבוק.
האם אתה שם קרח ב-icewine?
אל תכניס את יין הקרח למקפיא! אתה באמת לא צריך אפילו לאחסן אותו במקרר לפני ההגשה למרות שרבים מעדיפים אותו בצד הקריר, כל יין שיוגש קר מדי יאבד הרבה מהבושם שלומורכבות הטעמים, זה פשוט יהיה טעים מאוד מתוק!
