ל-Open Blue Cobia יש טעם טרי, נקי וחמאתי. המרקם רחב הפתיתים והבשר הלבן המוצק שלו מביאים לטעם עדין ו'לא דגי', אם אפשר לומר זאת כך.
האם קוביה הוא דג טוב לאכילה?
קוביה: המכונה לפעמים שלדג שחור, דג לימון או סלמון שחור, קוביה היא הבן היחיד בסוג הדגים שלו (rachycentron) ובמשפחתו (rachycentridae), מה שהופך אותו לייחודי באמת, בדיוק כמו הטעם העשיר שלו. … זה קורא לקוביה "הבחירה הטובה ביותר" לאכול. נסה לצרוב או לצלות בפעם הבאה שתראה אותו נמכר בשוק.
האם קוביה עדיפה על mahi mahi?
נתפסים בטבע כמו גם נקצרים בחוות דגים, קוביה מושווה לעתים קרובות ל-Mahi Mahi ו-Swordfish מבחינת הטעם והטעם; אבל הוא קצת יותר מלא בטעם מהמינים האלה.
האם קוביה יקרה?
תתעלם ממה שאנשים מסוימים אומרים על כך שקוביה היא דג יקר. זה מאוד משתלם. קוביה יקרה רק באזורים כמו אירופה שבהם היא אינה מקורה במימי החוף שלהם. אתה יכול לקנות פאונד או יותר מהדג הלבן הייחודי הזה, ואנו נספק את ההזמנה שלך בן לילה.
האם אתה יכול לתפוס טעם של קוביה?
קוביה הם לא רק מלכוד מרגש, אלא גם טעים טעימים! לפי LiveStrong.com, את הבשר המתוק, הכמעט אגוזי הזה, ניתן לצלות, לצלות או להקפיץ ודורש תיבול קל בלבד.
