הנה רשימה קצרה של פריטים שעשויים להכיל חומר צבע ממקור קוצ'יניאל:
- בשר ודגים קפואים (למשל, בשר סרטנים מלאכותי)
- משקאות קלים, משקאות פירות, משקאות אנרגיה ותערובות משקאות אבקות.
- יוגורטים, גלידה ומשקאות על בסיס חלב.
- ממתקים, סירופים, ארטיקים, מילויים ומסטיקים.
האם בקטשופ יש קוצינאל?
Cochineal (תוסף מספר 120) או צבע קרמין הוא צבע מאכל שנמצא בשימוש קבוע במזונות כמו ממתקים, קטשופ, משקאות קלים וכל מה שלדעת היצרנים צריך להיראות אדום - אפילו דובדבנים משומרים! קוצ'יניל עשוי מחרקים נקבות כתושים הנמצאים חיים באופן טבעי על צמחי קקטוס בדרום אמריקה.
מה עשוי מקוצינאל?
Carmine, צבע ופיגמנט שמקורם בחרקי קוכינאל במרכז ודרום אמריקה, זכה למעמד וערך רב באירופה. קרמין, המיוצר מחרקי קוצ'יניאל שנקטפו, מיובשים ומרוסקים, יכול לשמש (ועדיין נמצא) בצבעי בד, צבעי מאכל, צבעי גוף, או כמעט כל סוג של צבע או קוסמטיקה.
איזה אוכל עשוי מחיפושיות?
קרמין וקוצ'יניל הם חומרי צבע המופקים מהחרקים, שחיים על קקטוסים בחלקים מאמריקה הלטינית, דרום אפריקה והאיים הקנריים, ומשמשים בדרך כלל להוספת צבע ורוד או אדום למזונות מסוימים, כולל מיצים, דובדבנים בקוקטיילי פירות משומרים, מלאכותי בשר סרטנים, משקאות חלב תותים ו…
יכולים טבעוניםלאכול קוצ'יניל?
לא. כל דבר שמכיל קרמין או נגזרת של חרקי קוצ'יניל לא מתאים לטבעונים. חשוב גם לציין שמותגים הטוענים שהמוצרים שלהם לא נוסו על בעלי חיים והם "נטולי אכזריות" עשויים להשתמש בקרמין במוצרים שלהם.
