Moscato, לא כולל מבוצרים, הכי נהנו מהצונן. … אל תדאג אם היין קר מדי כשאתה מוכן להגיש אותו - תמיד עדיף מוסקטו קר מדי, במקום חם מדי. הטמפרטורות שלנו הן קווים מנחים, אז הקפידו לטעום את היין לפני שאתם מגישים אותו - רק כדי לוודא שהוא נכון.
כמה זמן אתה מצנן את מוסקטו?
יין 101: טמפרטורת היין
- יינות מבעבעים ולבנים מרעננים כמו פינו גריג'יו מומלץ להגיש ישירות מהמקרר לאחר קירור של כ-1.5 שעות.
- סוביניון בלאן, שרדונה ויינות מתוקים כמו מוסקטו עדיף להגיש לאחר 20 דקות לאחר השליפה מהמקרר.
מה קורה אם לא מקררים את מוסקטו?
כמה יינות יהפכו יותר אקספרסיביים עם החשיפה הראשונית הזו, אבל לאחר זמן מה, כל היינות ידהו. חמצן בסופו של דבר יגרום לכל טעמי הפירות הטריים להיעלם ולארומטים להשתטח. שתיית יין דהוי בגלל חמצון לא תגרום לך לחלות, זה פשוט יהיה טעם לא נעים.
האם מוסקטו צריך להיות בקירור לאחר הפתיחה?
יש צורך לשמור יין בקירור לאחר הפתיחה? כן! … טמפרטורות קרות מעכבות משמעותית את תגובות החמצון, אבל בקבוקי היין הפתוחים עדיין ישתנו במקרר שלך. בדיוק כפי שאתם מאחסנים יין לבן פתוח במקרר, כדאי לקרר יין אדום לאחר הפתיחה.
האם אתה יכול לאחסן את מוסקטו בטמפרטורת החדר?
כל עוד הפקק לא היה והאטם לא נשבר, יין יכול להישאר בתנאי חדר רגילים בסדר גמור. כעת עדיף תמיד לאחסן יין בתנאים אידיאליים במקרר יין או במרתף יין ליישון מיטבי של היין.
